タマケン
継組木兎HP
タマケン山岳部
薪ストーブ料理を楽しんだ日
下高井戸の家。
日曜日、快晴。
朝から薪ストーブを焚いて、料理をしました。
天板には丸い蓋が２つあり、蓋を外すと直火でフライパンや鍋を温める事ができます。
まずは【あさり】。
あさりから出てきた出汁で【エリンギ】も焼きます。
火室の下にあるオーブンにはアルミホイルした【ニンジン】を。
天板では【もやし白菜鍋】。
天板は350℃くらいまで上がりますが、ストーブの両サイド、裏側そして煙突は
だいたい50~60℃くらいなので触っても大丈夫です。
ヤマボウシとジューンベリーの紅葉がピークです。
１時間ほどかけて【ニンジン】が出来あがりました。
やわらかい。
子供も１人まるごと１本食べました。
夜は【ピザ】や【ウインナー】、【サツマイモ】などを薪ストーブで。
基本、薪ストーブ料理は油を使う事が無いのでダイエットになるのでは？と期待しています。
が、、、うますぎて食べ過ぎてしまうので今のところ逆効果。。
ちなみに薪ストーブの上には『水を入れたやかん』を常時置いてあるので、
沸騰して出た蒸気によって部屋全体が加湿されます。
薪は当社で廃材になる予定だったもの。
今日は、杉の４寸柱の切れっ端が中心。
産廃予定だった木材が薪。
電気もガスも不要で料理が出来る。
暖房も必要無し。
恐るべし薪ストーブ！
※薪ストーブは、下高井戸にある「東京ストーブ」さんがお薦めです！
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